Jídelní a nápojový lístek

Tým kuchařů, vedený Michalem Pawlasem a Michalem Hubinským, pro Vás připravují tradiční česká jídla i vybrané pokrmy moderní gastronomie.
Vaříme pouze z čerstvých surovin, nepoužíváme dochucovadla a jiné nahrážky

Víkendová nabídka

Vepřová panenka s žampiony, domácí bramboráčky
 
Hovězí tatarák, topinky(namíchaný)

Zeleninový salát s kuřecím steakem


Smažené tvarůžky, obalované v anglické slanině
        
Topinka s pikantním kuřecím masem


JÍDELNÍ LÍSTEK

K NAŠEMU PIVU

  • Nakládaný hermelín, čerstvý chléb  
                                             
  • Nakládané tvarůžky, naše čalamáda, čerstvý chléb         
                   
  • Pikantní utopenec s kysaným zelím a čerstvým chlebem                                  
 



POLÉVKY

  • Hovězí silný vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi       
 
  • 0,33l Slezská česneková “speciál”, šunka, anglická slanina, žloutek,
    sýr eidam, chlebové krutony                                                           
    další dle denní nabídky
     

 

NAŠE SPECIALITY

  • Hovězí RUMP steak, demi glace                                                        
 
  • Pivovarský guláš z hovězí kližky, podlévaný naším ležákem, podávaný s domácími špekovými knedlíky, křenem a červenou cibulí        
 
  • Pečená vepřová žebra marinovaná v medovém láku, hořčice, čerstvý chléb       
 
  • Vepřové kolínko sous vide na medu a našem pivu, čerstvý chléb (Upečeme celé koleno, objednání min. 24h předem)
 
  • Pečený moravský vrabec, domácí bramborové knedlíky, červené zelí                                                                                             
 
  • Gril mix kuřecí, vepřové a hovězí maso, domácí hranolky, bylinkové máslo          
 



BURGER

  • ŠTAJGR burger hovězí mleté maso v housce s plátky anglické slaniny a sýru cheddar, čerstvá zelenina, domácí majonéza, naše hranolky            
 

 

MINUTKA Z KUŘECÍHO MASA

  • Kuřecí řízek smažený v trojobalu 




MINUTKY Z VEPŘOVÉHO MASA

  • Fajna flakota vepřová krkovice na grilu, silná demi glace, domácí hranolky    
     
  • Vepřový řízek z krkovice smažený v trojobalu                                                
 


TĚSTOVINY

  • Tagliatelle s filírovaným kuřecím prsem z grilu, smetana, listový špenát, sypané parmazánem                                                           
    (připravíme I bezmasé)

 


VELKÝ ZELENINOVÝ SALÁT

  • Mix trhaných salátových listů s pestem, grilovaným hermelínem, opečená domácí ciabatta                
 


SÝR                                                                  

  •  Smažený sýr gouda v trojobalu                 
 


DĚTSKÁ JÍDLA

  • Pipi řízečky smažené v trojobalu (kuřecí maso), hranolky/mačkané brambory s máslem, kečup     
                                                                  
  • Kuřecí steak s hranolkami/ mačkané brambory s máslem                         



DEZERTY

  • Palačinka s nutellou a kopečkem vanilkové zmrzliny   
                                     
  • Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou     
                                                          
  • Kopeček zmrzliny samostatně                                                




NÁPOJOVÝ LÍSTEK

PIVA

  • MAJSTR 12° světlý ležák z tanku
  • BULAČ 10° světlé výčepní pivo z tanku
  • HAJCMAN 13° polotmavý speciál
  • BORŮVKA 12° světlý ležák s příchutí borůvky
 

Pivní speciály – dle sezónní nabídky v PIVNÍ KARTĚ SLEZSKÉHO PIVOVARU

  • Radegast ryze hořká 12° světlý ležák z tanku
  • Birell světlý/polotmavý – láhvové nealkoholické pivo
  • Birell ochucený - nealkoholické pivo plech
  • Cider Kingswood
  • Cider Frisco
  • Pilsner Urguell - láhvové
 

NEALKO NÁPOJE

  • Bonaqua (neperlivá, jemně perlivá)
  • Coca-Cola, Fanta, Sprite
  • Kinley tonik
  • Džusy Rauch (jahoda, hruška, pomeranč, jablko)
  • Kofola - čepovaná
  • Sodovka (kiwi, malina, soda)
  • Red Bull
  • Džbánek s vodou, mátou a citronem
  • Domácí OKURKA limonáda
 

RUMY PRÉMIOVÉ

  • Zacapa Ron 23
  • Diplomático reserva exclusiva 12
  • Don Papa
 

DESTILÁTY, PÁLENKY, WHISKY

  • Becherovka
  • Božkov Republica
  • Magister
  • Jägermeister
  • Metaxa *****
  • Stará myslivecká
  • Tullamore Dew
  • Jameson
  • Jack Daniels / Jack Daniels Honey
  • Grant’s
  • Fernet/ Fernet citrus / Fernet Z
  • Vaječný likér
  • Tequila Arriba gold
  • Beefeater
  • Capitan Morgan Spiced
  • Finská vodka Finlandia
  • Berentzen Sauer Apfel
  • Vodka Švejk
  • Pepermint Švejk
  • Tuzemák Švejk
  • Griotka Švejk
  • Borovička Slovácká
  • Meruňkovice budík
  • Hruškovice Williams budík 42%-3letá
  • Hruškovice Williams kosher budík 42%
  • Slivovice budík 45%-3letá
  • Slivovice zlatá budík 45%
  • Honey slivovice – medová 35%
 

APERITIVY

  • Metropol Bianco
  • Martini Bianco
  • Martini extra dry
  • Aperol Spritz
 

VÍNA - Znovín Znojmo Šatov (dále viz. Vinný list)

  • Müller Thurgau
  • Muškát Moravský
  • Frankovka
 

ŠUMIVÁ VÍNA

  • Mia bubbles růžové perlivé víno Modrý Portugal
  • Bohemia Sekt demi
  • Bohemia Sekt brut
  • Znovín Classic Sekt brut
  • Prosecco
 

TEPLÉ NÁPOJE

  • Čaj Ronnefeldt
  • Horká hruška
  • Svařené víno
  • Illy Espresso classic
  • Illy Vídeňská káva
  • Illy Alžírská káva
  • Illy Irská káva
  • Illy Ledová káva
  • Illy Turecká káva
  • Illy Latte
  • Illy Cappucino
  • Illy horká čokoláda (klasik)

  


NABÍDKA MENU

  • Titulní stránka
  • Kontakt
  • Na čepu:
  • 12° MAJSTR světlý ležák
  • 10° BULAČ světlé pivo
  • 13° HAJCMAN polotmavý speciál
  • 12° BORŮVKA světlý ležák s příchutí borůvky
  • 11° COLUMBUS SINGLE HOP světlý speciál
  • 12° ELDORADO SUN APA světlý speciál

Přepnout na mobilní verzi

KONTAKT

U Balona SLEZSKÝ PIVOVAR
Selská 1329/43 Havířov

mobil: +420 601 550 001
Tel.: +420 596 810 914 (rezervace stolu)
info@ubalona.cz

Provozní doba:
Pondělí - Čtvrtek 11:00 - 22:00 hodin
Neděle 11:00 - 22:00 hodin
Pátek - Sobota  11:00 - 23:00 hodin

Kuchyně do 21:00 h


 

PŘIJÍMÁME

U nás lze platit
 
  • Hotově
  • Kreditní kartou
  • Stravenkami

DALŠÍ INFORMACE