Víkendové menu

Tým kuchařů, vedený Michalem Pawlasem a Michalem Hubinským, pro Vás připravují tradiční česká jídla i vybrané pokrmy moderní gastronomie.
Vaříme pouze z čerstvých surovin, nepoužíváme dochucovadla a jiné nahrážky.


Víkendové menu 21. - 22. ZÁŘÍ 2019


POLÉVKA
 
Tradiční dršťková

Slezská česneková “speciál”, chlebové krutóny
 
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi



Hovězí steak Rib eye z prémiového jihoamerického vysokého
roštěnce, silná demi glace, hranolky 339,- Kč

Konfitované kachní stehno, červené zelí, domácí houskový a
bramborový knedlík 195,- Kč
 
ŠTAJGR BURGER hovězí maso se sýrem cheddar v domácí housce,
opečená slanina, čerstvá zelenina, domácí hranolky 189,- Kč

Hovězí špalíček na česneku, bramboráčky s uzenou slaninkou 179,- Kč
 
Pivovarský guláš z hovězí kližky, podlévaný naším ležákem,
podávaný s houskovým a domácím špekovým knedlíkem 149,- Kč
 
Špalíčky z vepřové panenky sous vide, šťouchané brambory,
hříbková omáčka 189,- Kč
 
Pečená vepřová žebírka v marinádě z našeho polotmavého piva,
čerstvý chléb a naše ciabatta 159,- Kč

Kuřecí steak na grilu s grenaille brambůrky, pepřová omáčka 179,- Kč

Cordon Bleu kuřecí prso plněné šunkou a sýrem, smažené v trojobalu 139,- Kč
 
Těstoviny tagliatelle s kuřecím masem, hříbky, smetana 159,- Kč
(připravíme i bezmasé 139,- Kč)
 
Grilované filé z lososa s bylinkovým máslem, mačkané brambory se smetanovým koprem 210,- Kč

Mix trhaných salátových listů s filetem lososa, dresing,
opečená domácí ciabatta 179,- Kč

Mix trhaných salátových listů s pestem a grilovaným hermelínem,
opečená domácí ciabatta 159,- Kč

Smažený sýr gouda v trojobalu 99,- Kč


DĚTSKÉ MENU
Pipi řízečky (kuřecí maso) hranolky/mačkané brambory s máslem, kečup
 
Kynutý knedlík s povidly, máslo, cukr


DEZERT

Čokoládový dort s hoblinkami čokolády
 



Tento jídelníček je jediný platný od 11:00 - 17:00 hodin a  v neděli do 15:00 hodin










 


NABÍDKA MENU

  • Titulní stránka
  • Kontakt
  • Na čepu:
  • 12° MAJSTR světlý ležák
  • 10° BULAČ světlé pivo
  • 13° HAJCMAN polotmavý speciál
  • 12° BORŮVKA světlý ležák s příchutí borůvky
  • 10° COZA BANANA světlé banánové pivo
  • 12° DĚLO APL světlé pivo
  • 14° FACHMAN india pale ale světlý speciál

Přepnout na mobilní verzi

KONTAKT

U Balona hostinec
SLEZSKÝ PIVOVAR
Selská 1329/43 Havířov

mobil: +420 601 550 001
Tel.: +420 596 810 914
info@ubalona.cz

Provozní doba:
Neděle - Středa 11:00 - 22:00 hodin
Čtvrtek              11:00 - 23:00 hodin
Pátek - Sobota  11:00 - 24:00 hodin

Kuchyně do 21:00 hodin


 

PŘIJÍMÁME

U nás lze platit
těmito způsoby:
  • Ticket Restaurant
  • Gastro Pass
  • Chèque Déjeune
  • Platební kartou
  • Peníze na ruku :)

DALŠÍ INFORMACE