- Úvod
- Naše piva
Naše piva
Piva pro Vás vaříme pouze přírodní cestou, to znamená, že jsou všechna nepasterizovaná a nefiltrovaná. Jelikož naším hnacím motorem je kvalita uvařeného piva a ne vyrobené množství, proto můžete ochutnat zlatavý mok pouze na čepu v hostinci U Balona přímo z ležáckých tanků.
Pro výrobu našeho piva používáme ručně připravované moravské slady a nejkvalitnější žatecký chmel „červeňák“.
Ve spojení s jemnou beskydskou vodou vznikají naše ojedinělé piva - „ Bo fajne pivo“.
- Naší prémiovou řadou jsou:
- 10% světlé vyčepní pivo BULAČ
- 12% světlý ležák MAJSTR
„Bo fajna piva“ si můžete zakoupit taky v PET láhvích v hostinci nebo objednat a naplnit do sudů: 10, 20, 30 a 50 litrů, dle Vašeho výběru.
Spodně kvašený světlý ležák 12 MAJSTR
Překvapí příjemnou hořkostí, nefiltrovaný, nepasterizovaný vyroben, dle naší receptury, no prostě náše 12.
Spodně kvašené výčepní světlé pivo BULAČ
Skvěle osvěžující pivo, nefiltrovaný, nepasterizovaný vyroben, dle naší receptury, no prostě náš Bulač.
BULAČ: označení pocházející z Ostravska. Bulačem je nazývána osoba, která nepříjde do práce nebo vynechá směny např. z důvodu předchozí noční pijatyky...
Spodně kvašený světlý ležák BORŮVKA
Světlý ležák s lehkým borůvkovým nádechem, nečekejte nasládlou chuť, ale správný říz ležáku, nefiltrovaný, nepasterizovaný. Vyrobeno, dle naší receptury.
Spodně kvašený polotmavý speciál HAJCMAN
Příjemně sladový charakter a nádherným aroma po sladu, jantarové barvy, vařeno ze dvou druhů sladů, vyrobeno dle naší receptury.
FACHMAN - Svrchně kvašený světlý speciál IPA India Pale Ale
Tento pivní speciál jsme uvařili pro "fajnšmekry". Dokonale vyvážená hořkost je dosažena americkými chmely a zaručeně Vám naladí chuťové pohárky. Vynikajíci pitelnost předurčuje tuto naši prvotinu IPA India Pale Ale k favoritům našich pivních speciálů.
Ve vůni můžete objevit unikátní borovicové aroma s tóny citrusů.
FACHMANA by jste měli ochutnat. Varování: Návykové!
KRULLIK SPRING - Svrchně kvašený světlý speciál American Pale Ale
Tento pivní speciál jsme uvařili pro skutečné fandy piva.
Spodně kvašený tmavý ležák ŠTOLA
Černé překvapení s lehkou hořkostí, nefiltrováno, nepasterizováno. Vyrobeno dle naší receptury ze čtyř druhů sladu.
Svrchně kvašené světlé pivo TOMAHAWK - SINGLE HOP
Svrchně kvašené světlé pivo 11°, chmeleno pouze americkým chmelem. Složení: voda z Beskyd, slad typu Ale (A1), americký chmel.
Svrchně kvašené světlé pivo KAZBEK - SINGLE HOP PALE ALE
Svrchně kvašené světlé pivo 11°. Kazbek je první český chmel, který má výrazný citrusový charakter. I u tohoto pivka držíme skvělou pitelnost a chmel je v popředí. Barva zlatavá, osvěžující pivo pro letní dny. Vyrobeno dle naší receptury.
Svrchně kvašené světlé pivo SUN APA
Svrchně kvašené světlé pivo 12°American Pale Ale. Americká varianta klasického anglického piva. Barva zlatavá, kterou pivu dodává neupražený ječný slad a speciální druh kvasnic. Ty zároveň zajistí plnou a lehce nasládlou až ovocnou chuť, připomínající citrusy. Chmel se používá výhradně americký, který je více hořký a aromatický. Ochutnejte naši prvotinu v tomto stylu. Vařeno dle naší receptury. "Bo fajne pivo"
Svrchně kvašené světlé pivo
Svrchně kvašené světlé pivo 12° SUN APA, chmeleno pouze americkými chmely. Chmel Idaho 7 byl vyšlechtěn na Jackson Hop Farm ve Wilder ve státě Idaho, podle kterého dostal své jméno. Vařeno dle naší receptury "bo fajne pivo".
Svrchně kvašené světlé pivo
Svrchně kvašené světlé pivo 11° Single Hop, chmeleno pouze americkým chmelem Chinook. Vařeno dle naší receptury "bo fajne pivo".
Svrchně kvašený tmavý speciál 13°
Tuto pivní lahůdku jsme Vám uvařili na dlouhé zimní večery pro zahřátí. Náš STOUT VANILLIA Vás okouzlí chutí vanilky a čokolády. Barva: tmavě hnědá s nádechem do černa, střední říz a vyvážená hořkost. Chmely: Žatecký červeňák a Premiant. Doporučujeme vyzkoušet naše vanilkové pivo!
Svrchně kvašené světlé pivo SORÁČ 11° single hop
SORÁČ 11° je pivo vyrobené z amerického chmele Sorachi Ace. Vyslyšeli jsme Vaše prosby a Soráč opět uvařili. Nečekali jsme na teplé letní dny, kdy toto naše skvělé pivo hasí žízeň nejlépe jak umí ;) Barva zlatavá, střední říz, vyvážená hořkost, skvělá pitelnost.
Svrchně kvašené světlé pivo CITRA - SINGLE HOP
Svrchně kvašené světlé pivo 11°, chmeleno pouze americkým chmelem CITRA. Barva zlatá, vůně citrusová, grepová. U tohoto piva můžete očekávat
vyšší hořkost. V chuti naleznete lehké citrusové tóny, vyrovnaný říz a vyjímečnou chuť. Vyrobeno dle naší receptury.
Svrchně kvašený světlý speciál FAJSEL ALE
Chmeleno americkým chmelem. V našem FAJSEL ALE můžete cítit aromatický chmel s jedinečným květinovo/kořeněným charakterem a vyváženou hořkostí. Ovocný nádech ostružin a manga je kombinován s citrusovým aroma, barva zlatavá.
Vyrobeno dle naší receptury.
Svrchně kvašený polotmavý speciál HEVER
S příchodem jara máme pro Vás HEVER RED ALE 12° svrchně kvašené polotmavé pivo. Při vaření se používá různý poměr sladů a kvasnice s vrchním kvašením,
typické pro tento typ. Rychlý nástup jemné chmelové hořkosti je vystřídán mohutnou sladovostí, která postupně přechází do hořkého, intenzivního a hřejivého konce. Pivo střední tmavosti načervenalé barvy, chuťově vyzrálé se smetanovou pěnou, lehká pomerančová vůně, střední hořkost. Pivní styl: American Amber Ale. HEVER Vás jen tak neomrzí...
Spodně kvašený polotmavý speciál CUKROUŠ
Vídeňský speciál vyroben pro Vás na vánoční období. Barva dozlatova vypečeného vánočního cukroví s aroma badiánu, skořicí, zázvorem a hřebíčku. Ideální pro vychutnání si tohoto svátečního speciálu v čase vánočním "Bo fajne pivo".
Spodně kvašený polotmavý speciál CAP BOCK
Bock proslavily pivovary z Mnichova a je ideální pro chladné období. Je to silný ležák barvy tmavého mahagonu. Sladové tělo je vyrovnáno chmelovým dozvukem a stopami alkoholu, který příjemně zahřeje. Vyzkoušejte k tmavému masu. Vyrobeno dle naší receptury.
Spodně kvašený polotmavý speciál BIJOK
Karamelové barvy s krémovou pěnou, vařeno ze tří druhů sladů. Svou silou Vás zahřeje a potěší chuťové buňky. Vyrobeno dle naší receptury.
Svrchně kvašené světlé pivo AMARILLO
Amarillo je čtvrtý z naší celoroční řady svrchně kvašených jednochmelových speciálů typu American Pale ALE. Vyznačuje se skvělou pitelností a upřednostňuje chuť chmele, jež se snoubí s vůní růžového grapefruitu a rozkvetlých květin. Očekávajte vyšší hořkost. Barva zářivě žlutá, jemně zlatavá. Amarillo má původ ve španělštině a znamená „žlutý“.
Svrchně kvašené světlé pšeničné pivo
Svrchně kvašené světlé pšeničné pivo (sezóna jaro/léto) 11°. Naše světlá Pšenka je svěží letní osvěžení, které má dlouhou tradici u našich bavorských sousedů. Pšenka 11° je svrchně kvašené světlé pivo belgického typu s vůní koriandru a pomerančové kůry. Pivo je přirozeně zakalené živými kvasnicemi plnými vitamínů. Vyrobeno, dle naší receptury.
Svrchně kvašené světlé pivo - SINGLE HOP PALE ALE
Cascade je třetí pivo typu ALE z naší celoroční řady. Chmeleno pouze americkým chmelem - aromatická odrůda chmele s vyváženou hořkostí, květinové a citrusové aroma v popředí. U tohoto piva můžete očekávat vyšší hořkost. V chuti naleznete lehké citrusové a grepové tóny, vyrovnaný říz a vyjímečnou chuť. Barva zlatavá, osvěžující pivo na závěr léta. Vyrobeno dle naší receptury.
Spodně kvašené pivo ROBKA
Osvěžující lehké pivo, vhodné na uhašení žízně v teplých letních dnech. Vyrobeno dle naší receptury.
Polotmavé výčepní pivo
9°
Spodně kvašené pivo VIŠEŇ
Polotmavé výčepní pivo s jemnou ovocnou vůní a příchutí višně, taktéž vhodné pro letní období. Vyrobeno dle naší receptury.
Polotmavé výčepní pivo
9°
Svrchně kvašený světlý speciál HUPCUK ALE
Chmeleno prémiovým anglickým chmelem, barva zlatavá s opálovým zákalem. První doušek ukáže slad a hned následně přechází do hořkosti, která trvá a trvá...
Vyrobeno dle naší receptury.
