- Úvod
- Jídelák a nápoják
- Jídelní lístek
Jídelní lístek
Víkendové menu 16. - 17. března 2024
Polévka:
0,33l Gulášová 65 Kč
450g Hovězí žebro marinované v hoisin omáčce, šťouchané brambory s konfitovaným česnekem 289 Kč
200/250g Kuřecí supreme na grilu, krémové risotto s bílým vínem a baby špenátem, hobliny parmazánu 255 Kč
DEZERT:
Čokoládový dort nebo Banofee 79 Kč
dle naší receptury
DOPORUČUJEME k pivu:
120g Bludovická klobása, hořčice, křen, čerstvý chléb 95 Kč
(Domácí libová klobáska vyrobena naším šéfkuchařem, bez éček a alergenů,
lze zakoupit i s sebou, porce je zavakuována v lednici u výčepu)
PAŘBY SETYCATERING S SEBOU
Objednávky min. 2 dny předem, platba hotově! Konzumace setů na místě vydáváme od 14:30 hodin z důvodu velké vytíženosti restaurace
SET č. 1/1,200g pro až 6 os
kuřecí rarášci v bramborovém těstíčku, smažené mini řízečky kuřecí, smažené mini řízečky z vepřové panenky, pečená královská žebra, quesadilla s mletým hovězím masem a cheddarem, hranolky, rozpečený chléb, naše čalamáda, kyselé okurkyjogurtový dip s bylinkami, hořčice a křen+ 1 PET MAJSTR 12/1390 CZK
SET č. 2 / 2,200g pro až 6 - 8 os
pečené vepřové koleno, kuřecí rarášci v bramborovém těstíčku, smažené mini řízečky kuřecí, smažené mini řízečky z vepřové panenky, pečená královská žebra, quesadilla s mletým hovězím masem a cheddarem, mini smažené sýry jalapeňo, hranolky, rozpečený chléb, naše čalamáda, kyselé okurkyjogurtový dip s bylinkami, hořčice a křen+ 1 PET MAJSTR 12/ 1990 CZK
SET č. 3 / 3,200g pro až 10 os
pečené vepřové koleno, z naší udírny lehce zauzená vepřová krkovice, kuřecí rarášci v bramborovém těstíčku, smažené mini řízečky kuřecí, smažené mini řízečky z vepřové panenky, pečená královská žebra, quesadilla s mletým hovězím masem a cheddarem, mini smažené sýry jalapeňo, hranolky, rozpečený chléb, naše čalamáda, kyselé okurkyjogurtový dip s bylinkami, hořčice a křen+ 2 PET MAJSTR 12/ 3200 CZK
Objednávky: +420 601 550 001
JÍDLA K PIVU
100g Pečený bůček ve vlastní šťávě, podlévaný Hajcmanem 13, domácí rozpékaný chléb 139 Kč
80g Nakládané tvarůžky, čerstvý chléb 109 Kč
100g Pikantní utopenec s kysaným zelím a čerstvým chlebem 99 Kč
100g Nakládaný hermelín, pivní cibule, čerstvý chléb 99 Kč
POLÉVKY
0,33l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, masem, zeleninou a nudlemi 59 Kč
0,33l Slezská česneková “speciál”, slanina, žloutek, sýr eidam, chlebové krutony 75 Kč
NAŠE SPECIALITY
150g Pivovarský guláš z hovězí kližky, podlévaný MAJSTREM 12° a podávaný s domácími špekovými knedlíky 225 Kč
200g Hovězí tatarák (námi namíchaný), topinky 395 Kč
200g Medailonky z vepřové panenky na grilu, sázené vejce, červená cibule, hranolky 289 Kč
550g Pečená vepřová královská žebra, marinovaná v koření a česneku, naše BBQ omáčka, kyselé okurky, hranolky 289 Kč
1000g Pečené vepřové kolenona Hajcmanovi 13, čerstvý chléb 355 Kč
200g Námi zauzená vepřová krkovice, fazolky se slaninou, opečené plátky brambor se zeleninou 259 Kč
150g Trhané vepřové maso, demi glace, hranolky 239 Kč
150g Pečený moravský vrabec, bramborové knedlíky, červené zelí 225 Kč
150g Smažený holandský řízek se sýrem, máslová bramborová kaše, relish z kyselých okurek 225 Kč
BURGERY
170g ŠTAJGR burger hovězí mleté maso v naší housce splátky anglické slaniny a sýru cheddar, čerstvá zelenina, domácí majonéza, naše hranolky 265 Kč
150g FEŠÁK burger hovězí mleté maso v naší housce, sýr cheddar, čerstvá zelenina, domácí majonéza, naše hranolky 239 Kč
150g TRHAČ burger vepřové trhané maso v naší housce, čerstvá zelenina, domácí majonéza, naše hranolky 239 Kč
MINUTKY Z KUŘECÍHO A KACHNÍHO MASA
200g Námi zauzené kachní stehno se švestkovou omáčkou a opečenými bramborovými noky, salát z červeného zelí 295 Kč
200g Kuřecí řízek smažený v trojobalu 159 Kč
200g Kuřecí steak na grilu, pepřová omáčka, hranolky 239 Kč
200g Kuřecí steak na grilu, omáčka ze sušených rajčat, opečené plátky brambor 239 Kč
BRAMBORÁKY
400/150g Vepřová panenka na grilu s žampiony a gorgonzolovou omáčkou, bramboráčky 269 Kč
150g Rarášci kuřecí prsa smažená v bramborovém těstě 235 Kč
400/120g Bramborák s kuřecími nudličkami a zeleninou 259 Kč
400/80g Bramborák plněný hermelínem 245Kč
400/4ks Bramboráky plněné tvarůžkami 265 Kč
400g Bramborák s gorgonzolovou omáčkou a zakysanou smetanou 229 Kč
TĚSTOVINY
250/100g Tagliatelle s kuřecím masem ve smetanové omáčce s bylinkami, parmazán 235 Kč
(připravíme i bezmasé)
300g Tagliatelle s opečenou slaninkou, smetanová omáčka s bylinkami, parmazán 225 Kč
ZELENINOVÝ SALÁT
350/120g Caesar s kuřecím masem, slaninou, dresingem, krutóny a parmazánem 239 Kč
250/180g VEGAN míchaný salát s restovaným tofu 229 Kč
SÝRY
120g Smažený sýr gouda v trojobalu 149 Kč
4ks Smažené tvarůžky se slaninou 189 Kč
DEZERTY
Palačinka s nutellou a vanilkovou zmrzlinou 129 Kč
Domácí čokoládové suflé s vanilkovou zmrzlinou a malinovou omáčkou 129 Kč
Domácí dezerty dle denní nabídky.
Pečeme i na zakázku. Z naší cukrárny: cheesecake: bílá čokoláda - kokos,malina, oreo, lotus, slaný karamel, limetka – citrón, čokoládový s oříšky nebo čokoládový, punčový a mrkvový dort aj.
sledujte nás na FB a instagramu