Jídelní a nápojový lístek

Hostinec u Balona je provozovna s dlouholetou, více než stoletou tradicí. Za tuto dobu zde vznikla vynikající kuchyně, vyhlášená v širokém okolí. Základem je pořádná porce z kvalitních surovin, kterou zapijete výborným pivem z našeho SLEZSKÉHO PIVOVARU plné živin a cenných látek.

 

K PIVU

  • Pivní korýtko- pečená žebra, pečená kuřecí křidélka, vepřová panenka v bramborovém těstíčku, kuřecí rarášci v trojobalu
  • Hovězí tatarák namíchaný (servírujeme na přání hosta) topinky
  • Pečená vepřová žebra marinovaná v medovém láku
  • Pečená kuřecí křidélka marinovaná v barbeque marinádě
  • Pikantní fazole s anglickou slaninou a zeleninou
  • Topinka s vepřovým masem
  • Nakládané tvarůžky
  • Pikantní utopenci s chlebem
  • Nakládaný hermelín
  • Čerstvý chléb s tvarůžkami a cibulkou
 

POLÉVKY

  • Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
  • Slezská česneková “speciál”, chlebové krutony
  • další dle denní nabídky
 

NAŠE SPECIALITY

  • Hovězí steak Rib eye z prémiového jihoamerického vysokého roštěnce na pepřovém kabátku se sladinovou whiskey omáčkou
  • Vepřové kolínko sous vide na medu a našem pivu, vídeňská cibulka
  • Vepřová panenka sous vide v kabátku z anglické slaniny, demi - glace
  • Vepřový kotlet “Ondráš” v bramborovém těstíčku
  • Pivovarský hovězí guláš, podlévaný ŠTAJGREM, podávaný s domácími špekovými knedlíky a červenou cibulí
  • Pečený moravský vrabec, domácí bramborové knedlíky, červené zelí
 

BURGER

  • ŠTAJGR burger hovězí maso v housce, domácí hranolky
  • FEŠÁK burger hovězí maso v housce, domácí hranolky
 

MINUTKY Z VEPŘOVÉHO MASA

  • Vepřová krkovice sous vide se šunkou a sázeným vejcem
  • Smažený vepřový řízek XXL v trojobalu
  • Vepřové nudličky po myslivecku s lesními hříbky
  • Vepřová játra pikantní

 
MINUTKY Z KUŘECÍHO MASA

  • Kuřecí rarášci v domácím bramborovém těstíčku
  • Cordon bleu kuřecí prsíčka plněná šunkou a sýrem, smažená v tojobalu
  • Kuřecí nudličky se smetanovou nivovu omáčkou, žampiony a šunkou
  • Kuřecí řízek smažený v trojobalu
  • Kuřecí steak s bylinkami
 

RYBY

  • Grilované filé z lososa na tymiánu
 

TĚSTOVINY

  • Těstoviny penne s kousky vepřové panenky se smetanou, lesními hříbky a parmazánem
  • Těstoviny penne zapečené s kuřecím masem, smetanou, listovým špenátem, sušenými rajčaty a sýrem
  • Těstoviny penne se sýrem, smetanou, listovým špenátem
 

VELKÉ ZELENINOVÉ SALÁTY

  • Mix trhaných salátových listů s kuřecím filátkem, rozpečená bagetka bylinkovým máslem
  • Mix trhaných salátových listů s bazalkovým pestem, grilovaným hermelínem a medovou krustou, rozpečená bagetka bylinkovým máslem
  • Mix trhaných salátových listů s filetem lososa, rozpečená bagetka s bylinkovým máslem
 

SÝRY

  • Smažené olomoucké tvarůžky ve slanině a trojobalu
  • Grilovaný hermelín s omáčkou cumberland, rozpečená bagetka
  • Smažený hermelín v trojobalu
  • Smažený sýr v trojobalu
 

DĚTSKÁ JÍDLA

  • Pipi řízečky smažené v trojobalu (kuřecí maso), hranolky/
  • bramborová kaše, kečup
  • Smažáček s hranolkami/ bramborová kaše (sýr v trojobalu), kečup

    (pokrmy pro děti servírujeme pouze dětem)
 

DEZERTY

  • Palačinka s povidly, sypaná perníkem a cukrem
  • Palačinka s nutellou a kopečkem vanilkové zmrzliny
  • Zmrzlinový pohár dva kopečky vanilkové zmrzliny, horké lesní ovoce, šlehačka
  • Dětský pohár dva kopečky vanilkové zmzliny, lentilky, šlehačka, poleva
  • Schwarzwaldský řez s višněmi
 

OMÁČKY A DIPY

  • Pepřová omáčka/ Sýrová / Žampiónová/ Z modrého sýru
  • Majonéza s hrubozrnou hořčicí / Tatarská omáčka
  • Sweet chilli / Cumberland /  Hořčice
  • Ďábelka /  Kečup


NÁPOJOVÝ LÍSTEK
 

PIVA

  • ŠTAJGR 12° světlý ležák
  • BULAČ 10° světlé výčepní pivo
  • HAJCMAN 13° polotmavý speciál
  • BORŮVKA 12° světlý ležák s příchutí borůvky
 

Pivní speciály – dle sezónní nabídky v PIVNÍ KARTĚ SLEZSKÉHO PIVOVARU

  • Radegast ryze hořká 12° světlý ležák z tanku
  • Birell světlý/polotmavý – láhvové nealkoholické pivo
  • Birell malina, zázvor, grep - nealkoholické pivo plech
  • Cider Kingswood
  • Cider Frisco
  • Pilsner Urguell - láhvové
 

NEALKO NÁPOJE

  • Bonaqua (neperlivá, jemně perlivá)
  • Coca-Cola, Fanta, Sprite
  • Kinley tonik (water, ginger ale, bitter rosé)
  • Džusy Rauch (jahoda, hruška, pomeranč, jablko, rybíz, multivitamín)
  • Kofola - čepovaná
  • Ledový čaj Pickwick
  • Sodovka (kiwi, citron, malina, soda)
  • Red Bull
  • Džbánek s vodou, mátou a citronem
 

RUMY PRÉMIOVÉ

  • Zacapa Ron 23
  • Diplomático reserva exclusiva 12
  • Don Papa
 

DESTILÁTY, PÁLENKY, WHISKY

  • Becherovka
  • Magister
  • Jägermeister
  • Metaxa *****
  • Stará myslivecká
  • Tullamore Dew
  • Jameson
  • Jack Daniels / Jack Daniels Honey
  • Grant’s
  • Fernet/ Fernet citrus / Fernet Z
  • Vaječný likér
  • Carolans
  • Tequila Arriba silver
  • Tequila Arriba gold
  • Beefeater
  • Capitan Morgan Spiced
  • Finská vodka Finlandia
  • Puschkin zlatý (Time warp)
  • Berentzen Sauer Apfel
  • Vodka Švejk
  • Pepermint Švejk
  • Tuzemák Švejk
  • Griotka Švejk
  • Borovička Slovácká
  • Meruňkovice budík
  • Hruškovice Williams budík 42%-3letá
  • Hruškovice Williams kosher budík 42%
  • Slivovice budík 45%-3letá
  • Slivovice zlatá budík 45%
  • Honey slivovice – medová 35%
  • Slivovice kosher 50%- 5letá
  • Slivovice kosher zlatá 50%- 5letá
  • Vizovická slivovice 2008 50%
  • Vizovická slivovice Stanley 2010 50%
 

APERITIVY

  • Metropol Bianco
  • Martini Bianco
  • Martini extra dry
  • Aperol Spritz
 

VÍNA - Znovín Znojmo Šatov (dále viz. Vinný list)

  • Müller Thurgau
  • Muškát Moravský
  • Frankovka
  • Svatovavřinecké
 

ŠUMIVÁ VÍNA

  • Bohemia Sekt demi
  • Bohemia Sekt brut
  • Znovín Classic Sekt brut
  • Prosecco
 

TEPLÉ NÁPOJE

  • Čaj Ronnefeldt
  • Horká hruška
  • Svařené víno
  • Illy Espresso classic
  • Illy Vídeňská káva
  • Illy Alžírská káva
  • Illy Irská káva
  • Illy Ledová káva
  • Illy Turecká káva
  • Illy Latte
  • Illy Cappucino
  • Illy horká čokoláda (klasik)

  


KONTAKT

Hostinec U Balona
SLEZSKÝ PIVOVAR
Selská 1329/43 Havířov

Tel.: +420 596 810 914

Manažer: Dominik Kowala
mobil: +420 601 550 001

info@ubalona.cz


 

PŘIJÍMÁME

U nás v hostinci lze platit
těmito způsoby:
  • Ticket Restaurant
  • Gastro Pass
  • Chèque Déjeune
  • Platební kartou
  • Peníze na ruku :)

DALŠÍ INFORMACE